News


04.02.2019

Traditionelle Lebensmittel modern präsentiert. Fruitlogistica, 6.2. 10:00

Neue Food Trends und wie sie traditionelle Lebensmittel modern präsentieren. Gunnar Brune von STORIES beschreibt, wie die Geschichten traditioneller Gerichte neu geschrieben werden! Fruitlogistica, Halle B/Citycube Berlin

Tradition ist im Trend. Innovative Lebensmittel-Trends mischen sich mit den wachsenden ethischen Ansprüchen moderner Konsumenten. Eine Reihe traditioneller Lebensmittel  gelingt es erfolgreich die Nachfrage nach hoher Qualität und guten Nährwerten, emotionalem Nutzen und nachhaltiger Produktion zu bedienen. Aber: Die  Vergangenheit allein ist kein Rezept für den Erfolg in der Zukunft. Innovation und Storytelling gehören dazu.

Preview der Charts - hier clicken.